Banana é um fruto delicioso mas em bolo é maravilhoso experimente.

BOLO DE BANANA

Ingredientes

5 ovos

2 copos de farinha

2 copos de açúcar

um iogurte liquido natural
50ml de água 
50ml de óleo 

duas bananas médias
uma colher de fermento
açucar mascavado qb.

Confeção

Bata os ovos, o açúcar, a farinha, o iogurte, a água, o óleo, a banana e o fermento com a batedora até que a mistura se torne uniforme. Num tabuleiro coloque a outra banana às rodelas, povilhe com o açúcar mascarado, cubra com a mistura e leve ao forno durante  40 minutos a 250º.  Retire do forno e deixe arrefecer antes de servir.